1、展会将汇聚国内外酒店、餐饮业产业链上下游的资源，打造“酒店、餐饮产业一站式展示、交易平台”，集渠道维护、趋势发布、行业交流、贸易成交四大功能于一体，引领行业发展趋势。2、同期举行20余场主题论坛，邀请国内外酒店、餐饮业从业大咖进行深度交流分享。3、展会将集合国内各餐饮行业协会、商超便利行业协会、电商行业协会等平台资源，共同邀约展商和买家，扩大展会覆盖面，为展会带来丰富的买家资源，拓展业务合作。4、针对不同题材、不同行业、不同渠道观众专业化细、个性化邀约，深耕全国销售网，引入观众参会，并以外联的合作方式组团参观采购。5、为宣传与表彰行业的优异产品，组委会联合行业权威机构举办产品评比、颁奖典礼，旨在为经营企业，搭建行业沟通与交流的平台，互相助力，实现共赢。6、强势资源背书：ACE亚洲餐饮展--由世界三大主办方之一ComexposiumGroup法国高美艾博展览集团全球展会资源的支持，打造亚洲级酒店餐饮博览会。
展品范围
机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等；
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
速食食品:速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速食食品;
食盐产品:绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐、等各种食盐产品等。
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等；
配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；
特许经营：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等。
餐饮包装展区：一次性环保餐具、可降解环保餐具、玉米淀粉餐具、PP环保餐盒、铝箔餐盒、铝箔制品、吸管、纸杯、塑料杯、塑料包装、包装纸、食品袋、广告袋、环保纸袋、保温袋、餐饮外卖袋、无纺布餐饮袋、包装设计、激光打码设备、封口机等食品包装机械等;